本科生教育
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    煙臺大學現有57個本科專業,涵蓋文、理、工、法、農 、醫、經濟、管理、教育、藝術10個學科門類。擁有4個國家級特色專業,14個省級特色專業,1個省級品牌專業,與韓國和美國高校合作舉辦的本科專業各1個。有1個國家級實驗教學示范中心和1個國家級首批虛擬仿真實驗教學中心,5個省級實驗教學示范中心;3門國家級精品課和雙語教學示范課程建設項目,1門國家級精品課入選國家級精品資源共享課,44門省級精品課;1個國家級教學團隊,5個省級教學團隊。2012年以來,學校先后成功進入教育部“卓越工程師教育培養計劃”和“卓越法律人才教育培養計劃”,有6個教育部卓越教育培養計劃試點專業;2個“山東省高等學校人才培養模式創新實驗區”,“法學教育實踐基地”被評為2013年國家大學生校外實踐教育基地建設項目。
    學校擁有一支學歷、年齡、職稱、學緣、學科(專業)結構合理的師資隊伍。現有專任教師近1300人,副高級以上專業技術職務人員621人。具有博士學位者452人,占專任教師的36%;碩士及以上學位人員占專任教師的82%。現有“首屆全國百名教學名師”1人,“山東省教學名師”9名,全國優秀教師3人。
    學校始終把提高教育教學質量和學生綜合素質放在第一位,已向社會輸送近10萬名合格人才,受到社會廣泛歡迎。
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